RECETARIOS SINGULARES

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Mensaje  Xuan el Lun Mayo 03, 2010 6:31 pm

Buenes, mozos y moces

Quería ponevos un par d'enllaces a páxines webs con recetes de cocina y demás. Éstos que vos voi poner nun son recetarios al usu, esautamente, sinon que tienen daqué un poco peculiar.

https://www.youtube.com/watch?v=cMIDmitAjbA

Esto nun ye una páxina en sí, sinon que ye una moza, isasaweis, que cuelga vídeos nel youtube asgaya, y ta garrando ciertu puxu por esti canal. Esta moza fai principalmente videos sobre temes d'estética femenina y sobre cocina. Nel tema la cocina, que ye a lo que voi, los platos son bastante senciellos de facer, y más o menos orixinales de factura o apariencia. Me paecen vídeos recomendables porque los vídeos son mui didácticos y aptos tantu pa cocineros novatos como pa xente que ya tea un poco d'ellu, pa garrar idegues. Por exemplu, hai un entremés que fai con forma pingüinu, con dos aceitunes prietes, un poco quesu d'untar y zanahoria, que tien una presencia chulísima...


http://delokos.org

Esta tamién ye una páxina puramente amater. Como el propiu paisanu diz, el puntu ye dentista y aficionáu a la cocina. Aunque nun se define como vexetarianu, la páxina va namás de platos vexetarianos, veganos y ensín gluten. El puntu comenta que les recetes son, con esceuciones, recetes que suel facer un dii cualisquier, na hora más o menos que pue destinar diariamente a cocinar.
Los platos son mogollón d'orixinales, y le presta muncho tirar d'especies. Inclusu fai versiones vexetarianes de platos "tradicionales", como la tortiella española ensín güevu o lo del caldu gallegu vexetarianu.
Eso sí, igual que como cocineru me paez un puntu a conocer, como fotógrafu ye como pa correlu a gorrazos, porque les fotos tienen normalmente mala pinta. Aparte, cuidadín colos platos, porque yo fice dalguna receta siguiendo pasu a pasu y hai coses que nun salen como se supón que deberíen. El motivu pue ser porque el propiu paisanu reconoz que les cantidaes que usa siempre son un poco a bultu, en plan caseru. Polo tantu, yo nun lo recomendaría como recetes pa novatos. Vien bien tener dalgún recursu pa salir si te ves atascáu na receta...
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Xuan
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